Resep AYAM GORENG PEMUDA

AYAM GORENG PEMUDA

Bahan:

1 ekor   ayam buras, potong 4 bagian

750 ml   air kelapa

250 ml   air

1 lembar  daun salam 

Haluskan:

4 siung  bawang putih

2 siung  bawang merah

1 butir  kemiri

½ sdt  merica butiran

1 sdt  gula pasir

1 sdt  garam 

Cara membuat:

1. Masukkan ayam dalampanci. Beri bumbu halus, air kelapa dan air. 

2. Masak di atas api kecil hingga daging ayam lunak. Angkat. 

3. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Angkat dan tiriskan. 

Untuk 4 orang.